De groeipunten zijn heldergroen en licht wit behaard. De jonge bladeren zijn licht groengeel. De opbrengst van de Rivaner is over het algemeen vrij hoog, hoewel de kwaliteit vaak wat achter blijft. 

Alleen met goed weer kan een grote opbrengst van een goede kwaliteit geoogst worden.

De groeipunten zijn heldergroen en licht wit behaard. De jonge bladeren zijn licht groengeel. De opbrengst van de Rivaner is over het algemeen vrij hoog, hoewel de kwaliteit vaak wat achter blijft. 

Alleen met goed weer kan een grote opbrengst van een goede kwaliteit geoogst worden.

Herkomst Duitsland, proefstation Weinsberg 

( 1929 ).

Gekweekt door A.Herold uit een kruising van de blauwe Trollinger druif en de witte Riesling druif.

Het resultaat is een nieuwe witte druif, die genoemd is naar  de dichter Justinus Kerner.

De Kerner groeit matig maar wel wat rommelig en geeft daardoor meer werk in de zomer met opbinden en snoeien.

Herkomst- Frankrijk, de Bourgogne van het dorp Chardonnay

De groei van de Chardonnay is matig tot sterk, afhankelijk van de grondsoort.

Op natte en zeer vruchtbare bodems doet de stok het minder goed,de beste resultaten worden verkregen op armere kalkrijke grondsoorten.

De Chardonnay is op dit moment een van de bekendste en meest gekweekte rassen voor witte wijn.

Het eerste sap van de geperste druiven wordt gebruikt voor de traditionele flessengisting.

Van de nieuwe oogst wordt door Wijnbouw Domaine d' Elkandré slechts één vat vergist tot droge wijn.

Deze wijn wordt na rijping afgevuld op moussé flessen, waarna, na toepassing van ons unieke procédé, de wijn opnieuw in de fles tot gisting wordt gebracht.

Dit proces zorgt voor de bubbels in de Moussé d' Elkandré.

Na lagering op de juiste temperatuur worden de flessen opgeslagen in speciaal hiervoor gemaakte rekken die telkens worden rondgedraaid.

Na 9 maanden worden de flessen geopend en voorzien van een echte

moussé kurk.

Moussé d' Elkandré is dan heerlijk op dronk !

Sprankelende mouserende Rivanerwijn uit

2002. Half droog en met een fris vleugje bosbes. Koolzuur toegevoegd.